Programme

Jour 1 · Arrivée au lac de Garde
Installation à l'hôtel et cocktail de bienvenue.

Jour 2 · Les tortellini de Valeggio
Les tortellini « en nœud » de Valeggio sul Mincio et leur légende. Dégustation de différents tortelli et tortellini dans un restaurant de Borghetto, village médiéval sur le Mincio.

Jour 3 · Le poisson du lac
Journée avec l'accompagnateur dans les villages du lac. Déjeuner de poissons du lac : bigoli aux sardines, perche frite, corégone grillé ou pêche du jour, avec l'huile d'olive extra vierge du Garda.

Jour 4 · La carne salada du Trentin
Visite de Riva del Garda, de la cascade du Varone et du village de Canale di Tenno. Déjeuner de carne salada, crue et cuite avec des haricots, strudel aux pommes et grappa du Trentin.

Jour 5 · Déjeuner en alpage et départ
Déjeuner dans une ferme historique sur les pentes du Monte Baldo : charcuteries, fromages, légumes au vinaigre, gnocchi d'alpage et sbrisolona. Visite du sanctuaire de la Madonna della Corona et départ.